Cuando se habla de Omega 3, casi siempre aparece el aceite de pescado. Pero existe otra fuente, de origen vegetal y amazónico, que cada vez se conoce más: el Sacha Inchi. En este artículo te explicamos qué aporta, qué dicen los estudios científicos, en qué se parece al pescado y en qué se diferencia, para que puedas elegir con información clara.
Qué contiene el aceite de Sacha Inchi en cápsulas:
Por cada 1.000 mg de aceite, nuestras cápsulas de Omega 3 6 9 aportan:
Omega 3: 495 mg Omega 6: 339 mg Omega 9: 90 mg
Dicho de otra forma, cerca de la mitad del aceite (49,5%) es Omega 3. Además, hay más Omega 3 que Omega 6 (una relación de aproximadamente 1,5 a 1), algo poco habitual en los aceites vegetales de uso común, donde suele predominar el Omega 6.
ALA, EPA y DHA: la diferencia que casi nadie te explica
"Omega 3" no es una sola sustancia. Hay tres tipos principales:
ALA (ácido alfa-linolénico): es el Omega 3 de origen vegetal. Es el que aporta el Sacha Inchi, y también la linaza, la chía y las nueces.
EPA y DHA: son los Omega 3 que aportan directamente los pescados grasos y las algas.
El cuerpo puede transformar una parte del ALA en EPA y DHA, pero esa conversión es limitada. Por eso el Omega 3 vegetal y el de pescado no son intercambiables uno a uno: son fuentes distintas, con aportes distintos.
Qué ofrece el Sacha Inchi
Es una fuente 100% vegetal, apta para veganos y vegetarianos. Se obtiene de una semilla amazónica cultivada en Colombia, con un proceso de prensado en frío. Contiene vitamina E natural, un antioxidante presente en la propia semilla. No tiene el regusto a pescado que algunas personas notan con otros suplementos de Omega 3.
Qué ofrece el aceite de pescado
Aporta EPA y DHA de forma directa, sin depender de la conversión del cuerpo. Tiene una trayectoria de estudios muy amplia sobre estos dos ácidos grasos. No es apto para dietas veganas ni vegetarianas.
Omega 3, 6 y 9 y la salud cardiovascular
Las grasas insaturadas, como las que componen este aceite, son las grandes protagonistas de las guías de alimentación cardiosaludable. En 2017, la Asociación Americana del Corazón (AHA) publicó una declaración basada en toda la evidencia disponible y concluyó con firmeza que reducir las grasas saturadas y reemplazarlas por grasas insaturadas, especialmente poliinsaturadas, disminuye la incidencia de enfermedad cardiovascular. Se apoya en dos hechos: reemplazar grasa saturada por grasa insaturada baja el colesterol LDL ("malo"), que es una causa de aterosclerosis, y en los ensayos clínicos que hicieron ese reemplazo con aceites vegetales poliinsaturados, el riesgo cardiovascular se redujo en cerca de un 30%.
La palabra clave es "reemplazar": los beneficios se observan cuando estas grasas sustituyen a las saturadas dentro de una alimentación saludable, no cuando simplemente se suman a una dieta que no cambia.
Más del 92% de nuestro aceite corresponde a tres ácidos grasos insaturados: Omega 3 (49,5%), Omega 6 (33,9%) y Omega 9 (9%).
Sobre el Omega 3 vegetal (ALA) en particular, una revisión de 27 estudios con más de 250.000 personas, publicada en 2012 en el American Journal of Clinical Nutrition, encontró que un mayor consumo de ALA se asociaba con un riesgo cardiovascular moderadamente menor. Son estudios observacionales, que muestran una asociación y no prueban causa y efecto, y los autores señalan que hace falta más investigación. El Omega 6 es un ácido graso esencial que el cuerpo no produce y debe obtener de la alimentación; el Omega 9 es el que menos aporta en este aceite, y el cuerpo puede producirlo por sí mismo.
Qué dicen los estudios sobre el aceite de Sacha Inchi
El aceite de Sacha Inchi también se ha estudiado directamente en personas:
Estudio piloto en Perú (2011): 24 personas con colesterol elevado tomaron 5 o 10 mL de aceite de Sacha Inchi al día durante 4 meses. El colesterol total y los ácidos grasos libres bajaron, y el colesterol HDL ("bueno") subió. Fue un estudio pequeño y abierto, sin grupo de comparación, y sus autores recomendaron confirmarlo con ensayos controlados.
Ensayo controlado en Perú (2014): 30 adultos tomaron 10 o 15 mL diarios de aceite de Sacha Inchi o de aceite de girasol durante 4 meses. Con ambos aceites bajaron el colesterol total, el colesterol LDL y la presión arterial, y el de Sacha Inchi mostró un HDL más alto al cuarto mes. Los marcadores de función del hígado y del riñón no cambiaron. Algunas personas tuvieron náuseas al inicio, que disminuyeron con el tiempo. Que el aceite de girasol también haya mejorado estos valores es coherente con lo que dice la AHA: reemplazar grasas saturadas por grasas insaturadas ayuda.
Ensayo controlado en Malasia (2025, preliminar): 54 personas con presión arterial elevada, colesterol alto y azúcar elevada, que seguían con sus medicamentos, recibieron 1.000 mg al día de aceite de Sacha Inchi en cápsulas blandas o 1.000 mg de aceite de maíz durante 12 semanas. El grupo de Sacha Inchi mostró valores más bajos de presión arterial (8,6 mmHg menos en la sistólica y 7,0 mmHg menos en la diastólica), de colesterol total y de colesterol LDL, sin efecto sobre los marcadores de azúcar en sangre.
Cómo leer estos resultados: son estudios pequeños, de semanas o meses, hechos en personas con condiciones específicas, y en dos de ellos se usaron dosis de 10 a 15 mL de aceite (varias cucharaditas), mucho mayores que las de una cápsula. Por eso no se pueden extrapolar automáticamente a todas las personas ni a cualquier dosis, y hacen falta estudios más grandes. Aun así, los tres apuntan en la misma dirección: el aceite de Sacha Inchi es un aporte favorable de grasas insaturadas para el perfil de colesterol y la presión arterial.
Salud cerebrovascular y cerebro
La salud cerebrovascular se refiere a los vasos sanguíneos que llevan sangre al cerebro y al riesgo de accidente cerebrovascular (ACV). Dos de sus principales factores de riesgo son la presión arterial alta y el colesterol elevado, por eso son relevantes los resultados anteriores sobre presión arterial y perfil de colesterol. Sin embargo, todavía ningún estudio ha demostrado que el aceite de Sacha Inchi reduzca la ocurrencia de un ACV.
Sobre el Omega 3 y el ACV, la investigación es mixta. Un estudio de cohorte holandés con cerca de 20.000 personas sugirió que un consumo muy bajo de ALA podría ser un factor de riesgo para el ACV. Un metaanálisis de 8 estudios con más de 240.000 personas sobre el Omega 3 de cadena larga (EPA y DHA, del pescado) no encontró una asociación global con el ACV, aunque sugirió un posible beneficio en mujeres. Los ensayos clínicos con suplementos han dado resultados mixtos.
En cuanto al cerebro, el Omega 3 más abundante en su estructura es el DHA. Como el cuerpo convierte solo una parte del ALA en DHA, no prometemos efectos sobre la memoria o el rendimiento mental. Si este tema te interesa, consúltalo con un profesional de la salud.
Cómo elegir
Si sigues una alimentación vegetal o prefieres una fuente de origen vegetal, el Sacha Inchi es una opción coherente con tu estilo de vida.
Si tu objetivo específico es aumentar tus niveles de EPA y DHA de forma directa, el pescado y el aceite de algas son las fuentes que los aportan. En ese caso, lo mejor es consultarlo con un profesional de la salud.
En cualquiera de los dos casos, los suplementos complementan una alimentación variada, no la reemplazan.
Preguntas frecuentes
¿El Omega 3 de Sacha Inchi es apto para veganos? Sí, es un suplemento de origen 100% vegetal.
¿Reemplaza al aceite de pescado? No es lo mismo: aporta principalmente ALA, mientras que el pescado aporta EPA y DHA. Son fuentes distintas y la elección depende de tu alimentación y tus objetivos.
¿El aceite de Sacha Inchi ayuda a bajar el colesterol? En estudios, hechos en personas con colesterol elevado, se observó una reducción del colesterol total y del LDL, y un aumento del HDL. No reemplaza el tratamiento médico ni los cambios de hábitos.
¿El Omega 3 previene infartos o derrames cerebrales? No. Ningún suplemento previene por sí solo un infarto o un ACV. Los estudios muestran asociaciones entre el consumo de Omega 3 y un menor riesgo cardiovascular, pero la prevención depende de muchos hábitos y del control médico.
¿Cuántas cápsulas debo tomar al día? Te recomendamos seguir las indicaciones de consumo que aparecen en el empaque del producto.
Nota de consumo seguro
El Omega 3 puede influir en la fluidez de la sangre, y las dosis altas deben ser supervisadas por un médico. Si estás bajo tratamiento médico con anticoagulantes, si vas a someterte a una cirugía, si estás embarazada o en lactancia, o si tienes una condición de salud específica, consulta con tu médico antes de incorporar un suplemento a tu rutina. Si tomas medicamentos para el colesterol o la presión arterial, no los cambies ni los suspendas por tu cuenta.
Conoce nuestras presentaciones
Tenemos el Omega 3 6 9 de Sacha Inchi en caja de 30 cápsulas, ideal para empezar, y Sacha Inchi en frasco de 60 cápsulas para un suministro más prolongado. Si prefieres la versión líquida, también tenemos nuestro aceite virgen extra de Sacha Inchi. Y si quieres profundizar en las propiedades de esta semilla, visita nuestra guía de Beneficios del Sacha Inchi.
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